どくだみ茶(十薬)
Description
体に良いお茶。
材料
どくだみ(茎葉 花 根)
適宜
作り方
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1
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花が咲いている 5~6月位に、どくだみを摘む。茎葉花のみ 又は、根こそぎ。
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2
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よーく水洗いして(特に根)小分けし 茎を輪ゴムなどで束ねて風通しの良い 日陰につるす。3~5日位で乾燥します。
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3
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カラカラに乾燥したら ハサミで2㎝位の長さに切る。更に手で揉むと細かくなります。
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4
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密閉容器に乾燥剤と一緒に入れて 保存します。
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5
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どくだみ茶5g程を 急須に入れて 熱湯を注ぎ 3~4分置き お好みの濃さになれば 湯飲みに 注ぎます。
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6
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又は
1日分 10~15gを、800mlの水で煎じ 3回に分けて服用する。利尿、解毒、便秘、皮膚病、高血圧などに良い。
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7
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体に良いと 言われていますか、衰弱している病人は飲み過ぎない様に。
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コツ・ポイント
淹れる時 緑茶と ブレンドしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
弟の庭に 群生するので毎年作ります。