どくだみ茶(十薬)の画像

Description

体に良いお茶。

材料

どくだみ(茎葉 花 根)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    花が咲いている 5~6月位に、どくだみを摘む。茎葉花のみ 又は、根こそぎ。

  2. 2

    写真

    よーく水洗いして(特に根)小分けし 茎を輪ゴムなどで束ねて風通しの良い 日陰につるす。3~5日位で乾燥します。

  3. 3

    写真

    カラカラに乾燥したら ハサミで2㎝位の長さに切る。更に手で揉むと細かくなります。

  4. 4

    密閉容器に乾燥剤と一緒に入れて 保存します。

  5. 5

    写真

    どくだみ茶5g程を 急須に入れて 熱湯を注ぎ 3~4分置き お好みの濃さになれば 湯飲みに 注ぎます。

  6. 6

    又は
    1日分 10~15gを、800mlの水で煎じ 3回に分けて服用する。利尿、解毒、便秘、皮膚病、高血圧などに良い。

  7. 7

    体に良いと 言われていますか、衰弱している病人は飲み過ぎない様に。

コツ・ポイント

淹れる時 緑茶と ブレンドしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

弟の庭に 群生するので毎年作ります。
レシピID : 6275167 公開日 : 20/06/04 更新日 : 21/05/20

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