カクテキ(大根キムチ)風コチュジャン和え

カクテキ(大根キムチ)風コチュジャン和え

Description

ご家庭にある材料で簡単にカクテキ風の美味しい大根のお漬物が出来ます♪

材料 (2~3人分)

大根
6cmほど
★桜海老
大さじ1~
小さじ1.5
★かつおだし(顆粒)
小さじ1/2
小さじ1/2
塩(大根塩もみ用)
小さじ1

作り方

1

写真

大根は皮を剥き、1センチほどの厚さの輪切りにし、更に6等分のイチョウ切りにする。

2

①に小さじ1くらいの塩をふりかけ、軽く揉み、10分ほどたったら洗い流し、キッチンペーパー等で水気を拭いておく。

3

写真

ボウルに★を混ぜ合わせる。

4

写真

大根を加えよく混ぜ合わせる。

5

写真

出来あがり♬

6

写真

2010/5/3
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♬
有難うございます
(◡‿◡*)❤

7

写真

shiratoriさんが、ニラとキュウリも一緒に和えて下さいました♬
すごく良いアイディア(o^-')b グッ!

8

かめきち☆ミさん♡
コメント無しで掲載してしまいましたაა申し訳ありませんm(__)m
嬉しいれぽ感謝です♡

コツ・ポイント

30分ほど置いたほうが味がよく馴染んで美味しいです♪
大根はキッチンペーパー等でギュッと包んでしっかり水気を拭きとってください。

このレシピの生い立ち

本当のカクテキは、あみの塩辛等を使いますが、より簡単にお家にある材料でカクテキもどきを作れないかと考え、作りました。
レシピID : 627538 公開日 : 08/08/15 更新日 : 19/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (89人)

19/02/03

写真

家にある材料で簡単に作れました!

Roki

身近な食材で作れるって◎ですよね^^嬉しいれぽ感謝です♡

18/03/16

写真

美味しいです!ビールが進みますね☆ミ

かめきち☆ミ

17/05/19

写真

倍量作りました♪アミエビですが、美味しいです!

どれみきなこ

初めまして♪お口に合い嬉しいです~♡沢山作って頂き有難う♡

16/04/29

写真

人参をプラス。冷やし中華にon!桜海老なしですが美味しいです♪

mogpoo

冷やし中華に!美味しそう~♡人参で彩りも良くて◎ですね♪感謝

1 2 3 4 5