真鯛のバター焼き
ゆいこ1108
作り方
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1
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真鯛の切り身に、塩、こしょうで下味をつける。
下味をつけたら、切り身の両面に小麦粉をまぶす
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2
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フライパンにバターをいれ、加熱。バターが溶け始めたら、切り身を皮を下にして焼く
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3
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皮がやけたら、裏返して身の方を焼き、全体に焼き色がついたら出来上がり
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コツ・ポイント
バターを使うので、味つけは塩胡椒だけで、十分です。
このレシピの生い立ち
魚料理をしてみたくて作りました
393万
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ゆいこ1108
