甘辛肉みそソーメン

甘辛肉みそソーメン

Description

我が家の大人気 甘辛肉味噌素麺!全体をしっかり混ぜて召し上がれ~

材料 (4人分)

素麺
6束ぐらい
 
きゅうり
1〜2本
大さじ1
◯豚又は合挽ミンチ
400g
☆水
1/2カップ
☆味噌(合わ味噌使用)
大さじ4
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
温玉
4個

作り方

1

素麺は表示通り湯がき水でしっかり締めておく。きゅうりは千切りにする。

2

フライパンを火にかけごま油をしいて◯を炒める。

3

肉の色変わってからさらに2分ぐらいしっかり炒めたら、☆を加えさらに炒める。

4

とろりとして水分がほとんど無くなったら肉味噌の出来上がり〜
(ピリ辛が好きな場合は豆板醤を足すのもおすすめです♪)

5

湯がいて水で締めた素麺を器に盛り付け、千切りきゅうりを乗せたら肉味噌をたっぷりかける♪
温玉を乗せたら出来上がり

コツ・ポイント

肉味噌は熱々でも冷めててもどちらでも♪

このレシピの生い立ち

夏休みなど長い休みが続くとお昼ご飯に悩みがちパパっと美味しい素麺が食べたい!
レシピID : 6276288 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

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