新玉ねぎ鶏肉のかき揚げ風♪簡単揚げない

新玉ねぎ鶏肉のかき揚げ風♪簡単揚げない

Description

ビタミンB6・食物繊維・Cを含む新玉ねぎ♪ナイアシン・パントテン酸・B6・たんぱく質を含む鶏むね肉♪妊活中の方におすすめ

材料 (12個分)

鶏むね肉
600g
玉ねぎ
2個
小エビ
20g
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
少々
オリゴ糖
少々
150g

作り方

1

写真

材料をそろえる

2

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鶏むね肉の皮を取り除き、厚さを1/2に切る

3

写真

2を1cm角に切る

4

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玉ねぎも1cm角に切り、バラバラにしておく

5

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3に酒・だしの素・オリゴ糖をかけ、

6

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5にしょうゆをかけ、下味をつけておく

7

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4に片栗粉をよく混ぜる

8

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小エビを混ぜる

9

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6をつけ汁ごと入れて、混ぜる

10

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9をギュッと両手でまとめて、

11

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フライパンを熱して、油をひいて、蓋をしないで焼く。片面をしっかり焼くと良いです。

12

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焼けたら、裏返し両面焼く。出来上がり!温かいうちにたべてね

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、天つゆにつけて食べると美味しいです。
【天つゆの作り方】
だし汁 200ml
みりん 50ml
しょうゆ 50ml
砂糖 少々 を鍋で煮立たせて出来上がり!

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
レシピID : 6276548 公開日 : 20/06/13 更新日 : 20/06/14

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