ひき肉カレー☆夏野菜の素揚げのせ
ありぼん
作り方
-
-
2
-
人参・ジャガイモ・リンゴはみじん切りにして、プルーンを加え、コンソメで煮る。
柔らかくなったら、火を止めさます。
-
-
-
3
-
＊ 2の注意！
ここで使う水は、お野菜がひたひたになる程度。
＊計量カップでしっかりはかっておくこと！
-
-
-
4
-
2のさました材料に、
1のあめ色タマネギを加え、
ミキサーでペースト状にする。
-
-
-
5
-
お鍋で、ひき肉をショウガとよくいため、ペースト状にしたお野菜を加える。
-
-
-
6
-
別の鍋でルー作成。
（記載されているお水の量）-（100cc)-（手順2で使ったお水の量）
で湯を沸かしルーを溶かす
-
-
-
8
-
お好みで夏野菜を薄くスライスして、油ですあげして、トッピングしたら 完成です！
-
-
-
9
-
閲覧してくださり、ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
①カレールーに入るお野菜は、煮て後冷ましてから、ミキサーに入れてください。
②（記載されているお水の量）-（100cc)-（手順2で使ったお水の量）→でカレーのルーを溶かしてください。
お野菜を多く入れているため水っぽくなるのを防ぐため。
②（記載されているお水の量）-（100cc)-（手順2で使ったお水の量）→でカレーのルーを溶かしてください。
お野菜を多く入れているため水っぽくなるのを防ぐため。
このレシピの生い立ち
お店で食べたカレーを、自分なりに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ありぼん
