揚げないメンチカツ

1. 1

   揚げは菜箸などでコロコロして端を切り中を開いて裏返す。

2. 2

   玉ねぎみじん切りにしてレンジで柔らかくする。
   

3. 3

   豚ひき肉、②の玉ねぎ、オイスターソース、塩こしょう、ニンニク、しょうがをしっかり混ぜ合わせる。

4. 4

   油揚げの中に詰めて、レンチンで中の肉に火を通す。
   

5. 5

   オーブントースターで外側に焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち