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栄養満点！野菜たっぷり和風つくねバーグ

栄養満点！野菜たっぷり和風つくねバーグの画像

Description

アスパラ、人参、しいたけ、豆腐、ゴマ入り！
シャキゴロ食感がGood！
照り焼きのタレで和風つくねバーグ☆

材料 （4人分(16個分)）

豚ひき肉
約300g
人参
1/2本
アスパラ
1束
椎茸
2個
豆腐
1/2丁
すりゴマ(白黒どちらでも)
大さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ3
生姜チューブ
小さじ2
■ 【タレ】
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    人参とアスパラはみじん切りにして、電子レンジ600wで2分加熱して粗熱をとる。椎茸もみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    材料を全て合わせ、粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    16等分にして、小さめハンバーグにして中火で片面1分焼く。

  4. 4

    写真

    裏返して蓋をして2分中火で焼く。
    焼く間にタレを作っておく。
    一旦、皿に取り出し、残りを焼く。

  5. 5

    写真

    タレを入れて絡めて完成☆

コツ・ポイント

野菜は何でもOK！豆腐でかさまし☆
椎茸は干ししいたけを使うとさらに栄養価が高いです。

このレシピの生い立ち

みんな大好きなハンバーグやつくね♪
野菜入りだと、子供もたくさん食べてくれると思って☆
レシピID : 6277817 公開日 : 20/06/04 更新日 : 20/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月5日
写真
ＫＡＲさん
人参、いんげん、チーズ入りで。こどもたちに大好評でした♪
#ふわふわ #ボリューム満点 #みんな喜ぶ
2021年4月17日
初れぽ
写真
クックKI8TCR☆
豆腐の水切りがなくて助かります！ふわふわで野菜がたっぷりなので食べ応え抜群でした。味も美味しかったのでまたリピします！
#豆腐ハンバーグ #絶品鶏つくね #子供が喜ぶ #絶品簡単つくね
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☆maｰ☆
栄養満点！野菜たっぷり和風つくねバーグ
by ☆maｰ☆