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☆簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し

☆簡単☆小松菜と油揚げの煮浸しの画像

Description

優しい旨味がじゅわっと溢れる油揚げとサッパリとした小松菜の組合せがたまりません！
すぐに出来るので追加の一品に☆

材料 （2人分）

油揚げ
1枚
小松菜
6束
☆水
200cc
☆白だし
75cc
☆みりん
100cc
☆料理酒
50cc

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯（分量外）に油揚げを入れ、中火で2分程加熱する。

  2. 2

    油揚げをザルにあげ、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取る。

  3. 3

    小松菜は3センチ幅に、油揚げは20等分に切る。

  4. 4

    鍋に☆を入れて沸騰させ、油揚げを入れて中火で2分加熱する。

  5. 5

    小松菜の茎の部分を加え、1分加熱する。

  6. 6

    小松菜の葉の部分を加え、火が通ったら出来上がり。

  7. 7

    【お知らせ】お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。

  8. 8

    https://www.youtube.com/channel/UCJcIDuGd-no-oE_iGA1i_SQ

コツ・ポイント

その日の気分で調味料のバランスを変えて、甘めにしたり、さっぱりめにしたりします。
このレシピは少し甘めです。

このレシピの生い立ち

小松菜が安かったので。
レシピID : 6278307 公開日 : 20/06/06 更新日 : 20/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月10日
初れぽ
写真
メリー・モコ
小松菜が大量消費できた☆
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( )
eeyore0614
☆簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し
by eeyore0614