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豚肉とパクチーのエスニック丼

豚肉とパクチーのエスニック丼の画像

Description

ガッツリ系のエスニックごはんです

材料 （2〜3人分）

豚肉
約200g
パクチー
1束
ゴマ油
大さじ1
☆紹興酒（又は酒）
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆ナンプラー
小さじ2分の1(少しでOK)
ごはん
好きなだけ
ミニトマト
お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    豚肉とパクチーを好きな大きさにカット

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、豚バラに火が通るちょっと前まで炒める

  4. 4

    合わせ調味料をかけて更に2分位、火が通るまで炒める

  5. 5

    パクチーと混ぜる

  6. 6

    丼にごはん、炒めたものを乗っける

コツ・ポイント

火傷に気をつけてください。
味付けは好みで加減してくださいね。
難しいことは特にありません。

このレシピの生い立ち

新鮮なパクチーが手に入ったので、パクチーを主役級にしたごはんを考えました！
レシピID : 6279296 公開日 : 20/06/05 更新日 : 20/06/05

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あさごー
豚肉とパクチーのエスニック丼
by あさごー