コーヒーマーブルクッキー

コーヒーマーブルクッキー

Description

コーヒーとバターたっぷりでほろ苦い大人味です

材料 (約 25-27 枚)

無塩バター (室温)
115 g
小さじ1/4
バニラエキス
小さじ 1/2
135 g
1 個
1 個
薄力粉
125 g
120 g
インスタントコーヒー
大さじ1
お湯
小さじ1 1/2

作り方

1

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ボウルにバター、バニラエキス、塩を入れて、よく混ぜクリーム状にする。上白糖 を入れて、よく混ぜる。

2

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卵 と卵黄を入れる。

3

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よく混ぜる。薄力粉 と強力粉 を入れて混ぜる。

4

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粉っぽさがなくなってきたら、生地を半分に分ける。

5

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インスタントコーヒーにお湯にを入れて混ぜる。

6

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一方の生地にコーヒー液体を入れる。とコーンスターチを入れる。

7

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よく混ぜる。

8

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生地を織り混ぜて、マーブル模様にする。

9

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生地を伸ばす。約直径 4cmで長さ 25cm になるまで。

10

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冷蔵庫で 2 時間 以上冷やす。

11

オーブンを180℃に予熱する。

12

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生地を切る (約 8-9 mm)。約 25-27 枚

13

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20 分 焼いて

14

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完全に冷えるまで放置。

15

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動画も参照にしてください。https://youtu.be/xz92oZ791xw

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6279355 公開日 : 20/06/05 更新日 : 20/06/05

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