パリもちふわっ☆長芋の磯辺揚げ
ほくほくゆりこ
作り方
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1
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長芋をすりおろす。海苔を4分の1の大きさに切る。
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2
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海苔に長芋をスプーンでひとすくい乗せ、三角に折る。(手早く！)
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3
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180℃の油で揚げ焼きにする。ひっくり返して海苔がパリッとしたら網に揚げる。
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4
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熱いうちに塩をふって完成。ビールのお供に最適(*^^*)
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コツ・ポイント
長芋は入れすぎると溢れるので注意です。熱い温度で短くカラッと揚げましょう！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピです。海苔が湿気てしまった時の救済にもなるので重宝します。ビールに良く合いますよ( ´﹀` )
ほくほくゆりこ
