茄子のゆずポンおろし&ジャガイモ味噌汁

♪茄子のゆずポンおろし♪
茄子を準備し、ヘタを取り除き、縦に半分に切ります。必要ならばアクを取ります。

ネギを薄く小口切りにします。

茄子に飾り包丁を入れます。
大根をすりおろし器ですりおろします。
フライパンにオリーブオイルを適量入れます。

鶏肉を再びフライパンに入れて、炒めます。
オリーブオイルは、必要ならば入れて下さい。

素揚げしたら、ゆずポンと大根おろしとネギと鶏そぼろを添えたら、完成です✨

♥ジャガイモ味噌汁♥
ジャガイモを準備し、一口サイズに切ります。
豆腐を準備し、さいの目切りにします。