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鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒め

鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒めの画像

Description

鶏肉で回鍋肉っぽく。

材料 （二人分）

鶏もも肉
1枚
キャベツ
2枚
ピーマン
1個
酒(下味)
大さじ1/2
★甜麺醤
大さじ2
★酒
小さじ1
★醤油
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★マヨネーズ
小さじ1
コショウ
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口くらいに切ります。身に数ヵ所切り込みを入れます。酒をもみこんでおきます

  2. 2

    写真

    ピーマンを縦半分に切り細切りにし、キャベツを食べやすいようざく切りにします。
    ★の調味料をあわせておきます

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼きます。火がとおったら野菜を入れ炒めます

  4. 4

    ★の調味料を入れサッと炒めて、コショウをふって出来上がりです

コツ・ポイント

鶏肉に早く火がとおりやすいよう、切り込みを入れてますが、忘れたら(私はよくやります)蓋をして焼いてくださいね！

このレシピの生い立ち

豚肉よりボリュームがありそうだったので。
辛いのが好きな方は豆板醤も入れてくださいね！
レシピID : 6280741 公開日 : 20/06/06 更新日 : 20/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2022年3月10日
写真
★ぴよぴよ501★
鶏モモがぷりぷりで美味しかったです(^^)甜麺醤も活用できて助かります。
#鶏モモ柔らか♪ #キャベツ消費 #キャベツが美味しい #甜麺醤が決めて
2022年2月6日
写真
こま1018
野菜消費できました！
#簡単 #甜麺醤 #おかず
2021年10月25日
写真
凪なぎ
鶏ももが安い時にタレに漬け込んで冷凍しときました。解凍してキャベツを敷いて焼きました。簡単美味しい！
#キャベツ #鶏もも #オイスターソース #甜麺醤
2021年4月20日
写真
クックK97JTI☆
キャベツにも味がよくしみて美味しかったです！
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LOSHINA
鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒め
by LOSHINA