チョコミント アイスの画像

Description

沢山のつくれぽに感謝デス。色がうまく伝わるといいけど。リキュールも簡単に手に入るそうです

材料

200CC
100CC
2個
砂糖
55g
3分の1
食用色素
付属小さじ1はい

作り方

  1. 1

    卵黄と卵白に分けておく。チョコは細かく刻んで冷蔵庫に。
    卵白は今回は使いません。

  2. 2

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    ☆卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。マヨネーズくらい。

  3. 3

    別のボールに生クリーム7分立てに。

  4. 4

    牛乳を温めます。沸騰する直前で火を止めて2☆の中に入れます。

  5. 5

    泡立てた生クリームの中に2☆+リキュールを入れます。

  6. 6

    最後に食用色素で色をつけます。付属の小さなスプーン1杯でこんな色になります。

  7. 7

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    タッパーに流し込み冷凍庫に入れ1時間したら混ぜます。

  8. 8

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    もう1時間冷やしたところで、細かく刻んだチョコレートを入れます。あとは半日冷やせば出来上がり☆

  9. 9

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    ミントリキュールです。知人のバーで2000円で取り寄せてもらいました。

  10. 10

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    この生クリームを使いました。乳脂肪分35%です。

  11. 11

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    2011年6月24日話題のレシピ入り

    有難うございます!
    感激です。

コツ・ポイント

使う生クリームはお好みで☆

このレシピの生い立ち

チョコミントアイスは作れないのかな~?と思いチャレンジしてみました。
レシピID : 628077 公開日 : 08/08/20 更新日 : 11/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (44人)
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haruka616
おうちでチョコミントが食べれて嬉しいです(^^)
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UZJ200
おいしく作れました。チョコの量は多めがいいかも。
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ミニパト
実は何回もリピしてます!すごく美味しくて感動!

何回も作ってくださってありがとうございます(^^)

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ひさめCacao
ココアパウダーをかけて市販より美味しい…!ありがとうございます

レポ♡嬉しいコメントと共にありがとうございます♡