長芋のムース

ゼラチンは50ccのお湯(分量外)でふやかしておきます。

長芋は皮をむいて、茹でて潰します。
熱いのでヤケドに注意してくださいね。

鍋に1のゼラチンを入れ、牛乳・砂糖・塩をいれて弱火にかけてゼラチンをとかします。