簡単濃厚 レモン&クリームチーズのアイス

簡単濃厚 レモン&クリームチーズのアイス

Description

レモンとクリームチーズの組み合わせ 濃厚なのに甘過ぎず さっぱりして美味しいです!

材料

お水
大さじ3
クリームチーズ
200g
お砂糖(グラニュー糖)
150g
玉子
2個
ポッカレモン
120ml
大さじ1
レモンの皮
1/2個分

作り方

1

ゼラチンを大さじ3のお水に振り入れふやかしておきます

2

クリームチーズをラップし600wで30秒ほどあたためお砂糖(150 g)を入れよくまぜ といた玉子も入れて混ぜます

3

レモン果汁を3回くらいにわけながら②に入れ その都度よく混ぜます。

4

別のボウルに生クリームとお砂糖 大さじ1を入れ 8分立ちにします。

5

④の生クリームを③にまぜ レモンの皮をすりおろしてまぜます

6

①のゼラチンを600w30秒ほどあたためとかし ⑤に入れよく混ぜ 冷凍庫に入れ 固まれば出来上がりです!

7

ひんやりチーズタルトも見ていただけたら嬉しいです!
レシピID 6281047

コツ・ポイント

レモンの皮は黄色い部分のみにしてください!
まぜるだけで 簡単ですが 香りがよくて 美味しいです!

このレシピの生い立ち

半分あるレモンの消費に!
レシピID : 6281597 公開日 : 20/06/06 更新日 : 20/07/18

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