✿オクラの卵とじ✿の画像

Description

【ままキッチン】より第1弾♪
ご飯が進むオクラの簡単シンプルメニュー
✿(2009/08/18)話題入り✿

材料 (2人分)

オクラ
10本(1袋)
鰹節(じゃこでも)
適量(1パック)
1個
調味料■
小1
醤油
小2
お好みで■
少量

作り方

  1. 1

    (準備)
    オクラは水洗いし、薄切りにする。

  2. 2

    (調理)
    フライパンにごま油を熱し、オクラを炒める。

  3. 3

    (仕上げ)
    鰹節を加え、醤油で味付けしたら、卵でとじて出来上がり。

  4. 4

    (盛付け)
    お皿に盛付け、お好みで唐辛子を振る。

  5. 5

    写真

    ✿話題入り✿
    公開からまる1年♪

コツ・ポイント

①オクラをまっすぐに切るときれいな星型に☆
②オクラがくたくたになる前に、味付けは手早く!

このレシピの生い立ち

実家の定番レシピ☆
しっかりした味付けがご飯のおかずにぴったりです。
姉妹レシピ【オクラとえのきの卵とじ】(レシピID :626777) もよろしく♪
レシピID : 628408 公開日 : 08/08/17 更新日 : 20/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (37人)
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acquastone
お弁当に緑と黄色、そして簡単で美味しかったです。
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KAKO_KAKO
オクラの切り方が違いますが······。美味しかったです。家族に好評でしたので、また作ります。
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おのみちゃん
じゃこも入れてパッパッと作れて美味しかったです♪
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hinato母
オクラ好きだけど卵とじは初めて。お弁当に。おいしかったです。

そうなんですね!我が家は生か卵とじって感じ。また作ってね!