超簡単!ゴロゴロかぼちゃスープの画像

Description

簡単でしかも材料3つ!いつでもかぼちゃがあればすぐに作れます!

材料 (2〜3人分)

1/4切れくらい
500cc
コンソメ(固形)
1個

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、皮はつけたままひと口大に切る。材料は1/4切れ分としましたが、割と多いので1/6くらいでも充分です。

  2. 2

    直径18センチくらいの小鍋にかぼちゃを並べる。

  3. 3

    牛乳と、コンソメをくだいて加えて火をつける。中火程度。牛乳はだいたいかぼちゃがひたひたに隠れるくらいです。

  4. 4

    沸騰したら火を中弱火にして10分から12分程度煮る。

  5. 5

    竹串でスッとさされば出来上がり。

コツ・ポイント

沸騰しても気にしないで作ってください。かぼちゃの形が残るので食べ応えありますが、気になるときは潰しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

余った牛乳でスープが作りたいけど手間はかけたくなくて。ゴロゴロ食べるスープにしちゃいました。かぼちゃが食べづらかったら潰しても美味しいと思います。皮まで食べて栄養抜群(笑)
レシピID : 6284114 公開日 : 20/06/08 更新日 : 20/06/08

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