【簡単!夏にぴったり】もやしのカレー炒め

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Description

酒のつまみに、前菜に。

材料 (2~3人分)

ごま油
大さじ1
1袋
カレー粉
小さじ1~2
塩胡椒
小さじ0.5~1
煎り胡麻
お好みで
フライドベーコン
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷き、暖める。

  2. 2

    軽く洗ったもやしと、カレー粉をフライパンに入れ、強火で加熱する。

  3. 3

    塩胡椒を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    お好みで、煎り胡麻や、フライドベーコン、軽く砕いたナッツ類などを適量入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    火が軽く通ったら、皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

・カレー粉を購入する場合は、ローソンストア100で売っているのがちょうど良い。

・炒めすぎると、もやしのシャキシャキ感が失われるので、強火で短時間のみ加熱するのがポイント。

・少し加熱が足りないかなぐらいがちょうど良い。

このレシピの生い立ち

ただのメモです。
レシピID : 6284247 公開日 : 20/06/07 更新日 : 20/06/07

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