夏野菜の焼きびたし

夏野菜の焼きびたし

Description

夏野菜料理の定番ともいわれる揚げ浸しを、焼くことでカロリーオフに!

材料 (2人分)

和風つゆ「きわみ」
2袋
なす
2本
ゴーヤ
1/3本
みょうが
2個
しし唐
6本
サラダ油
大さじ3

作り方

1

なすは拍子切り、ゴーヤはわたを取って半月切りに、みょうがは1/4に切る。しし唐は切り目を1本入れる。

2

フライパンにサラダ油を熱し、①を焼き、和風つゆ「きわみ」に15分程度漬ける。

コツ・ポイント

夏だけに限らず、揚げ物はしたくないという方は多いですよね。少し多めの油で焼いてもできる焼きびたしはカロリーオフにもなり、工程も少ないので簡単にできますよ!

このレシピの生い立ち

このレシピにない野菜やお餅などなんにでも応用できます。和風つゆ「きわみ」に漬けるだけで味が決まりますよ!
レシピID : 6284763 公開日 : 20/06/08 更新日 : 20/06/08

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