火を使わずに、ふるふる抹茶ゼリー

耐熱の器に黒糖と水を入れよく混ぜる。
レンジに30秒程かけよ～く混ぜて、冷やしておく。
※冷やすととろみがつきます。

ゼラチンは水大さじ2（分量外）に振り入れ、ふやかしておく。

ボールに抹茶と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。
※この工程を行うことで、抹茶のダマができにくくなります

4.に牛乳を加えて混ぜる。
2.のゼラチンをレンジにかけて溶かし（500ｗで30秒）
加えてよく混ぜる。

ゼリー液を型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。（約1時間）
お好みで生クリーム（泡立てなし）黒みつをかけ頂く。