蒸し鶏とキウイで☆サマービタミンサラダ

蒸し鶏とキウイで☆サマービタミンサラダの画像

Description

甘味の強いサンゴールドキウイがより美味しさを引き立てる夏にぴったりな栄養満点サラダです♪

材料 (大人2人分)

蒸し鶏(又はサラダチキン)
150g
レタス
3枚
キャベツ
3枚
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2〜1個
アーモンド(無塩)
10粒くらい
ゼスプリ・サンゴールドキウイ
1/2個
☆レモンオリーブオイル
大さじ1
☆岩塩
少々
☆コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    蒸し鶏は斜め薄切りにする。大きく見えます!

  2. 2

    レタスはちぎるか一口大にカット、キャベツは千切り、玉ねぎはスライス、トマトは1cmくらいの角切りにする。

  3. 3

    サンゴールドキウイは更に横半分に切ってから6等分くらいにする。

  4. 4

    お皿の奥にキャベツとレタス→手前に蒸し鶏を綺麗に並べて、トマト→キウイ→アーモンド→玉ねぎの順に蒸し鶏の奥へ並べていく。

  5. 5

    写真

    ☆を混ぜ合わせて4にかけて完成!
    これは玉ねぎスライスのせる前です。

コツ・ポイント

彩よく、綺麗に1列ずつ並べていくこと。見栄えもよくなりテンションあがります♪

このレシピの生い立ち

ゼスプリのクックモニターに当選!美味しいキウイを無理なく毎日食べられないかなと思って考えました。サンゴールドキウイの甘さで食欲の落ちる夏でも美味しく食べられるサラダになりました。
レシピID : 6285019 公開日 : 20/06/08 更新日 : 20/06/08

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