詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ナスを洗い、魚焼きグリル、トースター、またはオーブンなどで皮が黒っぽくなりシワシワしてくるまで焼く。
ナスを冷まし、冷めたら皮を剥く。
玉ねぎをみじん切りにする。
ボウルに卵を割入れ、塩コショウと玉ねぎも入れてよく混ぜる。
ナスをまな板や平皿の上で、フォークを使って潰し、平に広げる。
卵液にナスを両面浸す。
フライパンに油を多めに入れて熱し、ナスを揚げ焼きにする。残った卵液はナスの上にかける。
ひっくり返して両面が茶色くなるまで焼く。