簡単*きのこアヒージョde塩レモンパスタ

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Description

きのこのアヒージョと塩レモンを茹でたパスタとあえるだけのペペロンチーノ。冷たい麺の冷製パスタでも、塩レモン無しでも美味。

材料 (1人分)

パスタソース
きのこの簡単アヒージョ(ID:6282088)
ココット一杯分
塩レモン 微塵切(ID:6285132
大さじ2杯
濃縮出汁
ひと回し
以下 お好みで (仕上げ)
好きなだけ
黒胡椒
少々
クミン、パセリ、レモンの皮など
少々

作り方

  1. 1

    パスタを時間通りに茹でます。(塩多めで)
    ※冷製パスタの場合 茹でた後、冷水でしめてください。

  2. 2

    茹でたパスタに、きのこのアヒージョと塩レモンと濃縮出汁を絡めるだけ。
    ※塩レモンでなくレモン汁でも美味しいです。

コツ・ポイント

塩レモンなしで、きのこのアヒージョと濃縮出汁だけでも美味しいです。ネギやシソ、ミョウガも合いますし、麺は 蕎麦 や うどんでも合います。
※写真のパスタにはダイエットの為、白滝も入っています。
※参考 糖質オフパスタ ID:6409074

このレシピの生い立ち

アヒージョはスープにするなどアレンジができるので、よく作ります。
レシピID : 6285093 公開日 : 20/06/08 更新日 : 22/07/17

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