夏バテ防止！豚バラ大根カレー

玉ねぎは厚めの薄切り、大根と人参は半月切り、豚バラも2センチ程の薄切りにする。

油をしいた鍋で、玉ねぎ、人参、豚バラ、大根を炒める。しんなりしてきたらお水とルーを表示通りに加え、煮込む。

今日はこれと、ローリエ、コンソメブイヨンで煮込みました。

※子供の分を分けて作るのは大変ですが、これなら1歳と4歳の子供たちも沢山食べました！味に深みがあるので大人も楽しめます。