【味付け不要】サバ缶deミガス
Description
スペインの伝統的家庭料理「ミガス」を
サバ缶を使ってアレンジした一品。
サバ缶を使ってアレンジした一品。
材料
(1~2人分)
作り方
-
-
1
-
こちらのサバ缶(みそ煮)を使いました。
-
-
-
2
-
「玉ねぎ」は大きめにカットします。
フライパンにオリーブオイルを入れ
火をつける前に「生ニンニク」を入れます。
-
-
-
3
-
中火で「玉ねぎ」を炒めます。
「玉ねぎ」が色づき火がある程度
通ったらミニトマトを入れます。
-
-
-
4
-
「玉ねぎ」「ミニトマト」に火が通ったら
「サバ缶」をまるごと入れます。
-
-
-
5
-
格子状にカットした「食パン」を
フライパンに入れ全体を混ぜ
パンに味が染みたら
完成です。
-
-
-
6
-
お好みで「乾燥パセリ」や「粉チーズ」を
ふりかけると◎です。
-
コツ・ポイント
「サバ缶」は(みそ煮)味が◎です。
缶詰めまるごと使って味付けは全くしなくて◎
缶詰めまるごと使って味付けは全くしなくて◎
このレシピの生い立ち
お昼のソロごはんに「ミガス」をよく作るのですが「玉ねぎ」と「サバ缶」「食パン」しか
キッチンになくサバ缶使ってミガスにしてみようと作ったところアラ!なんと美味しいミガスが。
自信を持って私のレシピに加わることになりました。
キッチンになくサバ缶使ってミガスにしてみようと作ったところアラ!なんと美味しいミガスが。
自信を持って私のレシピに加わることになりました。