☆1番簡単☆おばあちゃんの甘酢らっきょう

☆1番簡単☆おばあちゃんの甘酢らっきょう

Description

思ったより簡単❗️
ずっとパリパリ美味しいらっきょう漬け(^^)

材料

土らっきょう
2Kg
お酢
500ml
2〜3本

作り方

1

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土らっきょうを大きめのボールに入れて しっかり洗います。

2

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根元と先端を切ります。

3

流水でしっかりもみ洗いし 薄皮まで取りきります。

4

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大きめのバットやざるに入れ キッチンペーパーで水分をふきとります。
(根元や先端に水分が残りやすいので注意)

5

三温糖とお酢を煮詰め 甘酢を作る。

6

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消毒した瓶にらっきょうを入れ その上から甘酢をかけ
鷹の爪を入れたら出来上がりです。

7

2020.6.28
人気検索トップ10入りしました!
ありがとうございます♪

8

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2021.5.17
人気検索1位になりました!
ありがとうございます♪

9

つくれぽありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

下処理だけ頑張りましょう!
3週間目くらいから食べられ 1年たってもパリパリですよ!

このレシピの生い立ち

我が家のらっきょう漬けの備忘録。
簡単比率4:1:1だからつけやすいです!
レシピID : 6285763 公開日 : 20/06/09 更新日 : 21/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/06/01

First tsukurepo mark
写真

今日らっきょう漬け込みました!出来上がりがとても楽しみです♪( ´▽`)

よしよしのキッチン☆