キウイ果実たっぷりシャーベットの画像

Description

豆乳とヨーグルトを使ったさっぱりしたシャーベットです!キウイたっぷり暑い日にぴったりです。

材料

ゼスプリキウイ
3個
はちみつ
25g
グラニュー糖
25g
レモン汁
小さじ1
 

作り方

  1. 1

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    キウイはグリーン、ゴールドどちらでもいいです。

  2. 2

    キウイ2個はおろして、1個は小さくカットします。

  3. 3

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    ボールにキウイを入れ、はかりにのせて材料を次々入れて、スプーンで混ぜます。

  4. 4

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    アイスクリーマーを回して固めます。回し続けないで時々5分くらい止めて固めるのがコツです。

  5. 5

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    固まったら保存容器に入れて1時間くらい冷凍庫で冷やすとしっかり固まります。
    もちろんそのままたべてもOK

  6. 6

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    固まったシャーベットはフォークでザクザクくだいてください。

  7. 7

    アイスクリーマーなくても出来ます
    容器に手順3の材料をいれて、冷凍庫へ。
    時々フォークで混ぜるとふんわり出来上がります。

コツ・ポイント

キウイはおろしたものと、小さくカットしたものを使いましたが、フォークで潰しても。食感が色々変わってきます。
アイスクリーマーがなくても冷凍庫で冷やし固めて作って下さい(手順7)

このレシピの生い立ち

キウイのシャーベットを食べたくて。
レシピID : 6286592 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/09

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