【離乳食】白身魚のムニエル

【離乳食】白身魚のムニエル

Description

ぱくぱく期(12~18か月ごろ)のレシピ

材料 (3人分)

白身魚(刺身用)
60g
小麦粉
適量
バター
適量
玉ねぎ
45g
ほうれん草
葉先12枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料(3人分)の目安は写真の通り。

  2. 2

    写真

    白身魚に小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    薄切りにした玉葱をだし汁で柔らかく煮ておく。

  4. 4

    ほうれん草は、柔らかく茹でて水にさらしアクを抜く。その後、絞ってみじん切りにし③の玉葱と和えておく。

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを熱し、②の両面をこんがり焼く。

  6. 6

    ⑤を盛り付けて④のほうれん草と玉ねぎのソースを添える。

コツ・ポイント

固さは肉だんごくらいの、歯ぐきで噛みつぶせる固さが目安です。
バターや油も少量であれば使うことができます。

このレシピの生い立ち

浜田市子育て支援センター「すくすく」
離乳食講座のレシピより紹介
レシピID : 6286806 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/06/24

このレシピの作者

浜田市びぃびくん食堂
浜田市(島根県)の栄養士が開設した簡単・おいしい・健康レシピ。
びぃびくん食堂には、地元の食、物、人がいっぱい!
~おいしく・たのしく・豊かな食で 人と人をつなぐ食育~をモットーに
市の食育推進キャラクター「びぃびくん」と食育レシピを紹介します。
おいしいけぇ、作ってみてね。

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