ラディッシュ(はつか大根)ピンクのスープ

ラディッシュ(はつか大根)ピンクのスープの画像

Description

サラダ以外で沢山ラディッシュ食べられます!
ほのかなピンク色もかわいい!
中華スープにしても美味しいです♡

材料

ラディッシュ
15個
800cc
塩コショウ
適宜
コンソメ
小さじ3

作り方

  1. 1

    ラディッシュの葉の部分は取り洗って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    鍋に水とラディッシュを入れてラディッシュに火が通るまで火にかける

    ピンク色かわいい!

  3. 3

    写真

    ラディッシュに火が通るくらいで肉団子とほうれん草を加えて火を通す

    今回は手軽に冷凍の肉団子とほうれん草を使いました

  4. 4

    塩コショウ、コンソメで味を整えたら完成!

    コンソメじゃなくて本だしやめんつぬなどで和風でも美味しい◎
    ⚠色は変わります

コツ・ポイント

ほうれん草ではなくラディッシュの葉でもいいですが
少しクセがあるので今回はほうれん草にしました
ほうれん草の緑色が出ないよう後半に入れるときれい!

肉団子ではなくソーセージなどでもいいですね♪

このレシピの生い立ち

実家から貰った大量のラディッシュをサラダ以外で消費したくてスープにしたらピンク~紫くらいのかわいい色のスープになりました♪
レシピID : 6287060 公開日 : 20/06/09 更新日 : 22/06/05

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1 (1人)
初れぽ
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inLondon
肉団子→ソーセージで、さり気なく蒟蒻入、さっぱり美味レシピ有難う