こっくりかぼちゃサラダ♪

こっくりかぼちゃサラダ♪

Description

かぼちゃの煮物を使った簡単サラダです。かぼちゃ自体に味がついているので、こっくりとしていておいしいです^^

材料 (3~4人分)

かぼちゃの煮物
かぼちゃ1/4個分程度
マヨネーズ
適量
塩・こしょう
少々
アーモンドスライスorダイスピーナツ
お好みで

作り方

1

かぼちゃの煮物をマッシュする。(煮物は、お砂糖とお醤油のごく普通の煮物を使ってください)

2

様子を見ながら、マヨネーズを加えて混ぜる。かぼちゃにからむ程度、しっかりまざる程度、お好みで♪

3

味をみて塩・こしょうをする。

4

ローストしたアーモンドスライス(ダイスピーナツ)をふりかける。
できあがり!

コツ・ポイント

形が残る程度につぶしてもおいしいですし、きれいにマッシュすると、パンにのせたりディップとしてもOK。マヨネーズを控えめにして、ちぎったクリームチーズを入れるのもオススメです。マヨネーズの量は味見をしながら、好みの味に仕上げてくださいネ!

このレシピの生い立ち

ゆでたり蒸しただけのかぼちゃだと少しもの足りなく感じ、味がついていたら??とかぼちゃの煮物を使ってみたのが始まりです。お好みで玉ねぎのスライスを加えてもよいかと思います。
レシピID : 628717 公開日 : 08/08/17 更新日 : 08/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/21

First tsukurepo mark
写真

きゅうりとクリームチーズ入れました。コクのあるサラダで美味しい♪

人魚のパン屋さん

ありがとうございます♪クリチ、コクが出ておいしいですよね!