残りご飯で♡♡満腹ダイエット親子中華粥

残りご飯で♡♡満腹ダイエット親子中華粥

Description

味付けは味覇で簡単♪お家にある常備菜で、食欲がない時も、ダイエット中の方にもオススメ万能な、簡単中華粥風の1品です♡

材料 (2人分)

ご飯
茶碗に軽く2杯
干ししいたけ
3枚
ササミ
2本
たまご
2個
☆鶏ガラスープの素
小さじ1と半分

作り方

1

干ししいたけをボウルにいれ分量外の水で戻しておく。時間があれば半日。(時間が無ければ熱湯で20~30分程度おく)

2

ささみをさっと茹でて、粗熱が取れたらさいておく。

3

鍋にご飯を入れ、かぶる位の水と、しいたけの戻し汁をいれて弱火にかける。

4

干ししいたけとささみと、☆の調味料を入れ、お好みの固さまで茹でる。(我が家は15~20分)

5

泡立て器でしっかり混ぜた卵を、4の中に細く入れて、火を止める。蓋をして、ふんわりとなるまで余熱で。

6

器に盛り、万能ねぎを入れて完成♪

コツ・ポイント

お米から仕込む中華粥ではないので、めちゃくちゃ簡単に出来ます(笑)

このレシピの生い立ち

子どもが体調不良の時によく、雑炊を作っていたのですが、いつも同じだと飽きるので、味覇を使ったなんちゃって中華粥を作ってみたら…あら美味しい♪偶然の産物です(笑)
レシピID : 6287623 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」