コクあり美味☆簡単あったかニラ玉雑炊☆

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Description

寒い時期、風邪や胃の調子が悪い時でも食べやすい♪お湯を沸かしている間にザーッと勢いで作れる☆簡単・時短で美味しいよ♪

材料 (1人分)

500cc
だしの素
さっとひと振り
生姜
厚さ3ミリ1枚
味噌
スプーンひとつ
めんつゆ
大1
大1
1人前
お好みの量
2本くらい
お好みの量
1個
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水500ccを入れて中弱火くらいで火にかけます。
    そこに、だしの素をさっとひと振りする。

  2. 2

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    生姜を3ミリくらいに1枚スライスして、さらに縦に切る。切ったら鍋に投入します!

  3. 3

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    スプーン1杯分くらいの味噌を溶かして、酒大1、麺つゆ大1も加える。
    1回味見、好みですがこの時点で少し薄いくらいで大丈夫

  4. 4

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    沸騰して来たらご飯1膳を入れてお玉でほぐす。その上にしめじ適量も投入。ご飯がスープと馴染んで柔らかくなるまで煮立たせる。

  5. 5

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    煮立たせている間に☆裏ワザ?カニカマは2本とも3等分にして、包丁でまな板に押し当てながら手前に引くと簡単に割けます♪

  6. 6

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    カニカマを割いたものと、
    ニラは3センチ幅くらいに切って2つとも投入!

  7. 7

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    ニラに火が通ってきたら少し火を強め、といた卵をぐるりと入れる。少ししたら火を弱め、蓋をして蒸らし、卵に火が通ったら完成♪

  8. 8

    ↑※鍋の底で卵が焦げないようにご注意を♪

  9. 9

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    最後に、お好みで胡麻やごま油をかけてもおいしいです♪
    味が薄かったら塩など追加してみてください☆

  10. 10

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    我ながらカニカマ入れ忘れ...
    ニラ、卵、白菜、えのきバージョン!
    入れたらなんでも美味しいです☆

コツ・ポイント

難しい工程が無く、勢いで「ザーッ」と作れるので、具材のカットなどはお湯を沸かし始めてからの準備で大丈夫です^^*
分量を作り方にも書いているので、上から読んでいくとそのまま作れますよ♪基本的な火加減は、グツグツし過ぎないくらいで調整してね☆

このレシピの生い立ち

家にあるものでお腹に優しいものを作りたいと思い、作ってみたら美味しかったので投稿しました♪
レシピID : 6288128 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ばたみそーぱん☆
簡単でめちゃ美味しかったです♫家族に大好評だったのでまた作ります!
初れぽ
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クックH4TPY5☆
とっても美味しくてポカポカします!作り方の中にご丁寧に分量が記されているので、見ながらすいすい分かりやすく作れました(^^)💓