★ナスとひき肉のトマト煮(No.44)

★ナスとひき肉のトマト煮(No.44)

Description

栄養成分(1人分)
エネルギー195kcal
たんぱく質11.3g
脂質9.0g
食物繊維3.8g
塩分1.6g

材料 (4人分)

なす
3本
玉ねぎ
半分
豚ひき肉
200g
トマト缶
1缶
100cc
中濃ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
小さじ2
塩コショウ
各少々

作り方

1

写真

玉ねぎは、みじん切りにする

2

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ナスは輪切りにして水にさらす

3

写真

鍋に豚ひき肉を入れ、ニンニクチューブと塩コショウをして炒める

4

写真

ひき肉の色が変わったら、ナスと玉ねぎを加えて炒める

5

写真

水、トマト缶、ローリエを加えて煮込む

6

写真

全体的に火が通ったら、調味料を加えて更に5分程煮込み、塩コショウで味を整えれば完成!

コツ・ポイント

パスタにかけても、トーストにかけても、ミートグラタンにしても!

このレシピの生い立ち

※栄養成分は1人分ですが、材料は4人分です!
レシピID : 6288796 公開日 : 20/06/11 更新日 : 21/02/14

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