リピしたくなる旨ダレ♡揚げない油淋鶏♡

Name: リピしたくなる旨ダレ♡揚げない油淋鶏♡
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(300g); ◯塩 小さじ1/2; ◯ブラックペッパー 適量; ◯にんにく（すりおろし） 1片分; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 適量; 【A】; 長ネギ 10cm; 砂糖、濃口醤油、酢 各大さじ2; しょうが（すりおろし） 1片分; ごま油 小さじ2

Description

揚げていないのでカロリーの気になる方にもオススメの油淋鶏です♡美味しい旨ダレが食欲をそそります！

ちはる姉さん

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚(300g)

◯塩

小さじ1/2

◯ブラックペッパー

適量

◯にんにく（すりおろし）

1片分

片栗粉

大さじ1

サラダ油

適量

■ 【A】

長ネギ

10cm

砂糖、濃口醤油、酢

各大さじ2

しょうが（すりおろし）

1片分

ごま油

小さじ2

作り方

1

長ネギはみじん切りにして【A】の調味料を全てよく混ぜ合わせておく。
2

鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き筋切りをする。フォークで両目に穴をあけて◯を全体に馴染ませて片栗粉を両面につける。
3

フライパンを中火にかけサラダ油を多めに入れ皮面から焼き始める。2〜3分焼いたらひっくり返し両面に焼き色がつくまで焼く。
4

タレをたっぷりかけて完成です♫

コツ・ポイント

・鶏もも肉は両面に片栗粉をつけて皮面から焼き始め、両面に綺麗な焼き色がつくまでパリっと焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

揚げるとどうしてもカロリーが気になりますが、揚げていないのでカロリーもカット出来て安心♡旨ダレは何回も試作した自信作です！

レシピID : 6289241 公開日 : 20/06/10 更新日 : 20/06/10

このレシピの作者

ちはる姉さん

クックパッドアンバサダー2023として活動させて頂く事になりました！レシピ本掲載レシピやコンテスト受賞レシピもあり。
どうぞよろしくお願い致します！

YouTubeチャンネルとInstagramではレシピ動画公開中です。

YouTubeチャンネル「chiiのおうちごはん日記」　　　　　　　　　　　　　
instagram 「chii（ちはる姉さん）」