ズボラな私のバナナケーキ(バター無し)
はなっちゃん！
作り方
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1
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ボウルでバナナ２本を粗めにつぶします
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2
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ボウルを計りに載せ、砂糖50g、卵1つを加えて混ぜる
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3
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ボウルを計りに載せ、サラダ油40gを加えて混ぜる
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4
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ボウルを計りに載せ、薄力粉100g 、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1を加えて、ふるいながら混ぜる
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5
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※粉を振るうのが面倒な方は、ポリ袋に粉類を入れてシャカシャカしてください
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6
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【クルミを入れる方】
クルミを砕いて生地と混ぜる
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7
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【チョコトッピング】
板チョコを包丁でランダムに切る(砕いてもOK)
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8
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ワックスペーパーを敷いた型に生地を流し込む。バナナを縦に切ってトッピングする
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9
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予熱した160度のオーブンで30〜40分焼く。25分あたりから竹串を真ん中に刺して生地のつき具合を確認する
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10
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竹串にドロっと生地がつかなくなったらオーブンから取り出す。完成！
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コツ・ポイント
予熱完了までの時間が長いオーブンは生地を混ぜる段階で予熱開始してね！
このレシピの生い立ち
安価でおしゃれな縦切りバナナのケーキを作ってみたかった
はなっちゃん！
