*作り置き*豚肉*5種*冷凍保存*

*作り置き*豚肉*5種*冷凍保存*

Description

ネギ塩★しょうが焼き★ピリ辛★しそ塩昆布★ケチャップ★をまとめて作っちゃいました。耐熱ポリ袋。冷凍保存1週間献立を模索中

材料

豚肉 こま肉使用
860g
 
ネギ
2/3本
適量
適量
砂糖
適量
適量
ケチャップ
適量
人参
1/2本
ピーマン
2個
しめじ
1/3パック
塩コショウ
適宜
しそ
3枚
塩昆布
適量
適量
玉ねぎ
1個
 
4個

作り方

1

写真

豚肉を炒める。全体に火が通ったら蓋をして蒸し焼き。野菜を写真のように切る

2

写真

★ネギ塩★
ネギ 塩 顆粒だし 砂糖 ごま油 ブラックペッパー
耐熱ポリ袋、耐熱ジップ袋に入れる

3

写真

★ケチャップ★
人参、ピーマンは細切り しめじ ケチャップ コンソメ 塩コショウ
耐熱ポリ袋、耐熱ジップ袋に入

4

写真

★しそ塩昆布★
しそ3枚 塩昆布 顆粒だし ごま油
耐熱ポリ袋、耐熱ジップ袋に入れる

5

写真

★しょうが焼き★
しょうが 顆粒だし 玉ねぎ ごま油 ブラックペッパー
耐熱ポリ袋に入れる

6

写真

★ピリ辛中華★
人参、玉ねぎ、ピーマン しょうが シャンタン ごま油 麻辣ペッパー
耐熱ポリ袋、耐熱ジップ袋に入

7

写真

それぞれ肉を入れて、空気を抜いて縛る

8

写真

深めのフライパンに浸るくらい、あふれないように水をいれ温める。隙間が空いたので卵を入れましたあったまってから5分

9

写真

火を止めて冷めるまで蓋をして放置。野菜に火が通ってるようであればok

10

写真

撮影と味見のためジッパー付きに入れ替えました。

11

写真

一緒に茹でたたまごは白ダシで味付けしました(*´꒳`*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

単身赴任のため、料理を作り置きで冷凍。
レシピID : 6289655 公開日 : 20/06/10 更新日 : 20/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/09/13

First tsukurepo mark
写真

今回は塩ネギバージョンのみです。美味しかったです!

Miaaaaaaam