鶏手羽のこっくり中華風グリル焼き
Description
オイスターソースとハチミツ効果でこっくりした鶏手羽元のグリル焼き。余分な油は落ちるのでこっくりしてるのにヘルシーです♫♬
ユミころ
材料
（4人分）
12本
1片分
●しょうがのすりおろし
1片分（2cmくらい）
●しょう油
大さじ3
●オイスターソース
大さじ2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●ハチミツ
大さじ2
●ごま油
小さじ1
作り方
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1
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鶏手羽元の表面をフォークなどで刺す。全体をグサグサさしてね。これにより味が染みやすくなるんです。
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2
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手羽元をジップロックなどの袋に入れ●の調味料を入れる。
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3
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口を閉め、袋を揉んで混ぜてから半日ほど置いて味をなじませておく。
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4
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天板にオーブンペーパーかアルミホイルを敷き、手羽元を並べる。
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5
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200度のオーブンで30分ほど焼く。焦げそうな時は途中でアルミホイルを被せてください。
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6
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今回はモニターのためビストロのグリル機能で焼いてみました☆
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7
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このビストロでは光ヒーターを使うので短時間で焼きあがります。この手羽元は20分ほどで焼きあがりました。
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8
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こんがりジューシーに焼けてます♫♬
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9
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めっちゃ油が落ちてるのわかりますか？？
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コツ・ポイント
手羽元全体をフォークでグサグサ刺すことにより味が染み込みやすくなります。今回は鶏手羽元ですが鶏モモやスペアリブもオススメ☆マグロのカマでもおいしいです♡簡単なのに豪華に見えるからおもてなしにいかが？？
このレシピの生い立ち
Panasonicスチームオーブンレンジ「光速3つ星ビストロ」NE-R3000のモニターをさせていただくことになったので、我が家のから揚げ（レシピID :424255 ）をベースに試行錯誤してみました。
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ユミころ
