旬の野菜と生ハムのダッチベイビー

旬の野菜と生ハムのダッチベイビー

Description

ふわふわもちもちの生地にとろりと溶けたチーズ
バジルの香りもよくほっぺが落ちそうなくらい美味しいです(๑>؂<๑)

材料 (1皿)

スキレット(直径20cm)
1つ
薄力小麦粉
80g
牛乳
120cc
2個
ズッキーニ
1本
塩コショウ
各少々
ミニトマト
1個
ピザ用チーズ
適量
スイートバジル
2枚
バター
大さじ1
生ハム
2枚

作り方

1

〜下準備〜
牛乳と卵を常温に戻しておく

2

スキレットをバット、網、スキレットの順に乗せて220度で余熱にかける
※生地が完成した頃に余熱が終わるとベスト!

3

写真

〜調理〜
卵と牛乳と塩をボウルに入れて良く混ぜる

4

写真

小麦粉と塩をふるいにかけて③とは別のボウルに入れる

5

写真

③を小麦粉の中に入れて泡立てないようにゴムベラ等で混ぜる

6

ズッキーニを輪切りにし、ミニトマトを1/4にする

7

写真

ズッキーニをサラダ油と塩コショウで炒める

8

予熱が終了したスキレットを取り出しバターを全体的に満遍なく塗る
※やけどに要注意!!

9

写真

バターが塗れたら生地を流し込み220度のオーブンで15分焼く
※だんだん膨らんでくるが気にしない

10

写真

焼けたら取り出して中央にピザ用チーズをかけて180度のオーブンで5分焼く
※写真はオーブンから取り出してすぐの状態

11

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2回目の焼きが終了したらオーブンから取り出しトマト、生ハム、スイートバジルを盛り付けて完成

コツ・ポイント

スキレットが大変熱くなります
火傷にはご注意をฅ・ω・*)⚠

このレシピの生い立ち

五等分の花嫁の再現レシピ
レシピID : 6289843 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/06/22

First tsukurepo mark
写真

小スキレットなので半量で。もっちり生地にチーズ激旨!甘系だけでなく塩分系も相性バッチリ。ぷくーっと膨らむ様が見ていて飽きません♪

みそじーさん