HMで♡かぼちゃのパウンド♡ノンバター

HMで♡かぼちゃのパウンド♡ノンバター

Description

バターなし、HMで手軽に作れます。
甘さ控えめ、ほっこりかぼちゃの風味が美味しい♡
冷めてもずっと、しっとりふわふわ〜♡

材料 (18センチパウンド型1台分)

かぼちゃ(皮はお好みで)
250g
砂糖
35g
サラダ油
60g
卵L
1.5個
牛乳
大さじ3
シナモン、レーズン、ナッツ等
お好みで

作り方

1

かぼちゃは一口サイズにカットし耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで8分加熱。熱いうちに潰し、砂糖を混ぜる。

2

オイル、卵、牛乳、バニラエッセンスを順に加え、よく混ぜ合わしたら、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる

3

紙を敷いた型に流し、180度で余熱したオーブンで35〜40分焼く。
竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。

4

荒熱がとれたら型から取り出し、ラップをして置いておくとしっとり感がアップします。

5

★かぼちゃの潰し加減はお好みで♡
 私は裏ごししています。

★シナモン、レーズン、ナッツ類を混ぜても美味しい♡

コツ・ポイント

バターが手に入りにくいため、オイルで作れるケーキを色々試しています。
オイル使用だと、冷めてもしっとりふわふわ〜♡
かぼちゃの風味を大事にしたくて、甘さ控えめにしています。
お砂糖の量は好みで調節してください♡

このレシピの生い立ち

オイルはお好みのもので♡
私はグレープシードオイルを使っていますが、香りが好きならココナッツオイル、オリーブオイル等も可だと思います。
レシピID : 6289980 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/10/31

写真

チョコチップとクルミ入れて。焼いてる時からいい匂い♪覚めたら食べます!!ハロウィンに作りました。

たあくき

20/10/26

写真

カボチャを消費したくて作りました。優しい味です(^o^)

♡miki♡

20/10/15

写真

バターの代わりに米油で作りました。焼き上がる前から可愛い色で、かぼちゃ🎃の甘みが優しい。お手軽に作れる。

チコ♡

20/09/19

写真

優しい味で4歳の息子もパクパク食べました♡バターを常備していないのでサラダ油で作れたのも助かりました!また作ります(*^^*)

♪さーちゃん♪