餃子の酸辣湯

→コレを使います。

ミツカン　土佐酢250ml

餃子を包む。
ID6362638（ハマグリ型）

長ネギは斜め切りにする。
筍は細切りにする。
ニラは3cm幅にカットする。
椎茸はスライスする。

ニラを加えてサッと煮込む。

◇水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

溶き卵を流し入れる。

器に盛り付け、白髪ねぎを添えてラー油・黒コショウをかける。