冷凍作り置き!ポトフ~スープの具~の画像

Description

記録用

材料 (1人分)

1/4本
1/4個
一掴みくらい
50gくらい
★酒
大さじ1/2
★塩麹or塩
小さじ1or小さじ1/3
☆コンソメ
小さじ2
☆塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    にんじんは半月切り、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、ブロッコリーは30秒塩茹でして水気を切る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ジップロックに★と肉を入れよく揉み込み、野菜も入れて空気を抜き冷凍庫する。

  4. 4

    【解凍】
    半解凍し鍋に入れ水300mlを入れて蓋をし、煮立つまで煮込む。煮立ったら弱火にし、☆を入れ味を整える。

  5. 5

    スープの味は変えてもOKです◎
    和風だしの素を入れたり、トマトスープにしても美味しい!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

記録用
レシピID : 6290463 公開日 : 20/06/10 更新日 : 20/06/10

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