★あんかけとうふ★

★あんかけとうふ★

Description

焼いた豆腐団子においしいあんをかけたワンランク上の豆腐料理。

材料 (2人分)

①青ネギ
10cm
②カニカマ
5本
②絹豆腐
1丁
●砂糖
大さじ1/2
小さじ1
●塩
少々
●醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
大さじ4
小さじ2
△水
200cc
△砂糖
大さじ1
△醤油
大さじ1/2
大さじ2
水溶き片栗粉
少々

作り方

1

写真

青ネギを刻む

2

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ボウルに裂いたカニカマと水気をきってつぶした豆腐を入れる

3

写真

青ネギと●を加えて混ぜる

4

写真

フライパンに油〈分量外)を敷き、スプーンで一口大にすくって焼く。

5

鍋に△を入れ沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

6

皿に④を盛り、⑤をかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしいお豆腐料理がたべたくて
レシピID : 6291190 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

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写真

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