モチモチして旨い!枝豆入りジャガイモ餅

モチモチして旨い!枝豆入りジャガイモ餅の画像

Description

じゃがいもと片栗粉の生地がモチモチしてすごく美味しい!
コリっとした枝豆が最高です!!

材料 (2人分)

小3個
大さじ3~4
30ccくらい
塩コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを丸のままラップに包みレンジで5分くらいチンして柔らかくして皮を剥く。
    ※ジャガイモの大きさによって調節

  2. 2

    ジャガイモをマッシュして片栗粉・牛乳で手で丸められるくらいの硬さにして塩コショウで味付けをする。

  3. 3

    茹でた枝豆を入れて丸めて両面に焼き目がつく程度に焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

ジャガイモ団子の生地はちょっと手にくっつくくらいだと口にれたときもちっとして美味しいです。
枝豆の代りにコーンやシーチキンなどアレンジ可能です!

このレシピの生い立ち

ジャガイモ餅に食べ残した枝豆を入れてみたら美味しくできました。
レシピID : 629165 公開日 : 08/08/18 更新日 : 08/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (52人)
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♡礼♡
美味しかったです(^-^)v
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今夜のご飯
枝豆がいい感じですね~
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クックUUMSUY☆
牛乳なしでも美味しくできました!枝豆の粒を残すと食感がいいです!
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shioriru
レシピ通りと+チーズと2種類作って美味しかったです!もっちもち!

またリピして下さいね。