じゃがいものきんぴら♪

うちの唯一のお母さんの味。。
教わったわけじゃない、ちっちゃいながら横で見て覚えた。。

材料 (2人分)

じゃがいも
3コ
牛ひき肉
200g
にんじん
1/2本
しょうゆ
大3
お酒
大2
塩コショウ
適量

1

じゃがいも、にんじんを5mm幅に千切りにして、お水にさらしておく。。

2

フライパンに油を引いて、まずひき肉炒める。。そして、ジャガイモとにんじんを入れて炒める。。

3

お酒としょうゆを入れてさらに炒める。。味を見てから塩コショウをする。。

4

じゃがいもがほくっとしてたら完成。。

コツ・ポイント

薄口しょうゆがポイント!
いれすぎちゃ辛くなってまう。。

このレシピの生い立ち

もちろんお母さんから仕入れたから不明。。
レシピID : 62918 公開日 : 02/08/26 更新日 : 02/08/26

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