豚肉巻き☆さっぱりキウイソース掛け

ゼスプリ・グリーンキウイは、角切りして、ジッパーバッグに入れ、手で揉む。

①に、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を入れ、更に揉み、ソースにする。

ゼスプリ・ゴールドキウイは、縦に8つ切りする。

④を、手前からクルクルと巻き、巻き終わりを下にして、フライパンに並べる。

蓋をして、片面3分づつ焼き、火を止め、そのまま1分置き、豚肉に火を通す。

皿に盛り、キウイソースをかけて頂きます。