ひよこ豆の水煮

ひよこ豆の水煮

Description

ホクホクひよこ豆の水煮。市販の水煮でも良いのですが、カンタンに作れるし好みの固さにできるのでおススメです!

材料 (出来上がり210g位)

ひよこ豆(乾燥)
100g
水(つけおき用)
400cc
水(煮る用)
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    ひよこ豆を水400ccに浸し6時間位おく。

  3. 3

    写真

    一旦ザルに上げサッと洗い鍋に戻し

  4. 4

    写真

    再び水400ccを入れ、火にかける。

  5. 5

    写真

    アクが出てきたらすくい…

  6. 6

    写真

    弱火にして、蓋を少し開けた状態でかぶせて20分位煮る。(途中固さをチェックします)

  7. 7

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お豆好きでお料理によく使うので、たびたび作っています。
レシピID : 6292923 公開日 : 20/06/12 更新日 : 20/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年6月5日

初れぽ

豆サラダにひよこ豆美味しいですね。ほくほくに煮えました。

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね