タラと豆苗のヘルシー蒸し 中華風万能だれ

タラと豆苗のヘルシー蒸し 中華風万能だれ

Description

簡単でヘルシーなタラの蒸し焼きです。ピリ辛の中華風だれが食欲をそそります。

材料 (2人分)

タラの切り身
2個
豆苗
1/2袋
キノコ
お好みで
中華風万能だれ
長ねぎ
5㎝
1片
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

1

豆苗は根を切り落とし、キノコは食べやすい大きさにカットしておきます。

2

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タラは塩をまぶして、身からでた水分を拭き取っておきます。

3

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「蒸しざる」の上に、豆苗、タラ、キノコの順に並べ、お好みで胡椒をふります。

4

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フライパンに水を張り、蒸しざるをのせ蓋をして8~10分で完成です。

5

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【中華風万能ダレ】
長ネギ、生姜、にんにくは、みじん切りにします。

6

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全ての薬味と調味料を混ぜ合わせたら完成です。

7

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食べる前に、お皿に盛り、タレをかけていただきます。

8

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残ったタレは、冷奴や、唐揚げ、サラダなどにかけても

コツ・ポイント

下に敷く野菜は玉ねぎや白菜でも。
ポン酢をかけても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

焼売や、冷凍肉まんも簡単に美味しく。
家事問屋 
「フライパンで蒸し料理ができる 蒸しかご」
は、コチラ。
http://www.angers-web.com/mushikago
レシピID : 6292943 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/06/25

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