スープの素で作る@グリーンクリームパスタ

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Description

顆粒スープ(じっくりコトコト煮込んだスープなど)でメインデッシュを!
簡単でコクのあるパスタの出来上がり!!

材料 (1人分)

100g
じっくりコトコト煮込んだスープ 緑野菜のポタージュ
1袋
ニンニク
1かけ
塩・コショウ
適量
(好きな具材をどうぞ)
お好みで
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを塩を多めで少し硬めにゆでる。
    ブロッコリーを入れる場合は小さめにして一緒にさっとゆでる。固めがオススメ。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、ソースの準備。ニンニクはみじん切り。ブロッコリーは小さくほぐす。

  3. 3

    オリーブオイルまたはグレープシードルオイルでニンニクをいため、香りが出てきたらベーコン、ほうれん草、ブロッコリーを炒める

  4. 4

    油が回ったら、コップ半分(100mlくらい)のお湯で溶いた顆粒スープを入れる。

  5. 5

    軽く煮たったら、生クリームを入れる。温まったら、茹で上がったパスタを入れてソースと絡める。お好みで塩コショウをふる

コツ・ポイント

生クリームがなかったら牛乳でもOKです。その際は少しあっさり仕上がります。カロリーが高めなので、油はノンコレステロールのグレープシードルオイルを使うといいかも。半熟卵を載せたらカルボナーラ風になります。

このレシピの生い立ち

お茶漬けで作るパスタがあるなら、スープの素でも出来るのでは?と。大好きなアフタヌーンティーのエビグリーンクリームパスタに近づけるかな。濃縮されたうまみがパスタとあいます。
レシピID : 629355 公開日 : 08/08/19 更新日 : 08/08/19

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